Mulato, Chipotle & Naga Mix

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Eine Mischung aus 3 getrockneten Chilisorten:

Mulato-Chilis ist ein reifer Poblano-Chili. Es hat einen tiefen, schokoladigen Geschmack und wird oft in mexikanischen Mole-soßen verwendet.

Chipotle ist der klassische, rauchgetrocknete Jalapeño chilis. Es hat einen süßen, rauchigen Geschmack.

Bhut Jolokia (auch bekannt als Ghost Pepper oder Naga) ist der berühmte indische "Geister" -Pfeffer. Es war für vielen Jahren der scharfsten Chili der Welt. Es hat einen ausgeprägten tiefen Geschmack, der in der indischen Küche weit verbreitet ist.

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A blend of 3 types of dried chilis:
Mulato chilis is a vine ripened Poblano chili. It has a deep, chocolaty flavour and is often used in Mexican Mole sauces.
Chipotle is the classic smoke dried Jalapeño chilis. It has a rich sweet, smokey flavour.
Bhut Jolokia (aka Naga) is the famous indian "ghost" pepper. It held the title of worlds hottest chilis for many years. It has a distinctive deep flavour which is used widely in Indian cuisine.

Together these chilis make a rich and delicious spice mix which can be used during cooking or added straight to a meal. ca. 11g (€54.45 per 100g)